L’gardin du Val

Un terrain en friche au cœur de Mouscron, une propriété de la Mutualité et qui n’était plus utilisé depuis longtemps. Quelques personnes du quartier, dont des militantes aux FPS, on eu l’idée d’en faire un lieu social. Mais que faire de ce bout de terrain ? Un terrain de pétanque ? Une marre pour pêcher ? Non ! Un projet qui rassemble les valeurs socialistes, qui tisse un lien social et qui est bon pour la santé…Un potager collectif, pardi !

En 2006, le projet se concrétise, la Mutualité de Mouscron offre gracieusement le terrain et un partenariat se créé avec le CPAS de la région.

Le jardin de la rue du Val se transforme… L’gardin du Val voit le jour
Le terrain est divisé en onze  parcelles pour onze familles et une parcelle collective.
Des activités naissent autour du jardin. Une fois par mois il ouvre ses portes, des légumes et diverses productions (confiture, vin de romarin, vin de fraises, sirops,…) sont mis en vente.

Des ateliers cuisine à petits budgets sont animés, des idées recettes avec le légume du mois sont partagées, les méthodes de conservation y sont enseignées.

Les habitants du quartier ont créé leur économie durable à cycle fermé: tous les légumes sont cultivés biologiquement et les déchets sont compostés.

« Le projet a aussi permis de mettre en place une nouvelle notion du temps oubliée: on plante nos légumes et on attend patiemment qu’ils poussent pour les manger. » Daphné, animatrice aux FPS de Mouscron